Stevioside Tozu
Bitki kaynağı: Asteraceae familyasının Zeeland cinsinde yer alan bir bitki olan Stevia'nın yaprakları
İçerik spesifikasyonu: %70 -%99
CAS Numarası :57817-89-7
Test yöntemi: HPLC
Görünüm: Beyaz veya hafif sarı toz
Ürün kullanımı: Gıda endüstrisi, içecek endüstrisi, ilaç endüstrisi, günlük kimya endüstrisi vb.
Ürün ambalajı: 1KG/alüminyum folyo çanta;
25kg/karton davul
Ürünün saklanması: Güneş ışığından ve yüksek sıcaklıklardan uzakta, kuru ve serin bir yerde saklayın.
Raf ömrü: 24 ay
Toplu Stevioside Tozu|Premium Sıfır-Kalorili Doğal Tatlandırıcı
Yüksek-Saflıkta Şeker Azaltma MatrisiXi'an Tihealth
Küresel düzenlemeler ve tüketici tercihleri agresif bir şekilde şekerin azaltılmasına yönelirken, formül hazırlayanlar tat veya stabiliteden ödün vermeyen doğal,-yüksek yoğunluklu tatlandırıcılara ihtiyaç duyuyor.Xi'an Tihealthtemiz etiketli yiyecek ve içecek uygulamaları için özel olarak tasarlanmış endüstriyel-sınıf, ultra-saf Stevia Ekstraktı (%95'e eşit veya daha büyük Stevioside) sağlar.
Sürdürülebilir şekilde yetiştirilen kaynaklardan elde edilmiştirStevia rebaudianaTescilli bir çift-saflaştırma teknolojisi kullanan Stevioside tozumuz, mutlak sıfır kaloriyle sakarozdan yaklaşık 200-300 kat daha tatlı-temiz, kalıcı bir tatlılık sunar. Jenerik stevianın meşhur "ağızda kalan acı tadını" ortadan kaldırmak için tasarlanan 80-100 ağ ultra-mikro tozumuz, soğuk suda 40 saniyeden kısa sürede çözünür. Uluslararası gıda güvenliği standartlarıyla (GB/FDA/EFSA) tamamen uyumlu olan bu ürün, sıfır şekerli süt ürünleri, fonksiyonel içecekler ve diyabet dostu nutrasötiklerin temel bileşenidir.
- ✔️%95'ten büyük veya ona eşit Yüksek Saflıkta Stevioside✔️ Sıfır Kalorili ve Glisemik Nötr✔️ Hızlı Soğuk-Suda Çözünme (40 saniyeden az veya eşit)
1. Formülasyon Avantajı: Neden Stevia Ekstraktımızı Yükseltmeliyiz?
Ar-Ge gıda teknolojisi uzmanları için, stevia ile formüle etmek genellikle burukluk, meyan kökü-gibi-notlar ve yavaş çözünme oranlarıyla mücadele etmeyi içerir. Özel işleme sürecimiz bu endüstriyel darboğazları ortadan kaldırır:
- Tescilli İkili-Arıtma (Temiz Tat Profili):Jenerik stevia özleri, dilin acı reseptörlerine bağlanan safsızlıklar içerir. Tatlı glikozitleri izole etmek için gelişmiş bir reçine adsorpsiyonu ve kristalleştirme işlemi kullanıyoruz, bu sayede büzücü ve meyankökü benzeri ağızda kalan tadı önemli ölçüde azaltıyor ve gerçek sakkarozu yakından taklit eden bir tat profili elde ediyoruz.
- Ultra-Mikro Dağılım (40 Saniyeden Az veya Eşit Çözünürlük):Endüstriyel içecek hatlarında, yavaş-çözünen tatlandırıcılar üretimde gecikmelere ve düzensiz partilere neden olur. Tozumuz hassas bir 80-100 ağ gözüne kadar öğütülerek soğuk suda 40 saniyeden daha kısa bir sürede tam, topaklanmadan çözünme sağlanır (60 saniyeden büyük veya eşit sektör ortalamasına kıyasla).
- Kapalı-Döngü Güvenlik Kontrolü:Doğrudan sıkı bir şekilde izlenen çiftliklerimizden elde edilen Stevia hammadde testimiz, pestisit ve ağır metal kalıntılarına ilişkin ulusal limitlerin %60'ına eşit veya daha az düzeydedir. Bu mutlak saflık, pediatrik, diyabetik ve klinik beslenme ürünlerine kusursuz entegrasyonu garanti eder.
2. Analiz Sertifikası (Birinci Sınıf Gıda Sınıfı TDS)
Saflık ve ağır metaller üzerinde sıkı parametre kontrolü-küresel uyumluluk açısından tartışılamaz. Aşağıda standart spesifikasyonumuz için analitik veri sayfası bulunmaktadır.
| Test Parametresi | Şartname Sınırı | Test Yöntemi / Standardı |
|---|---|---|
| Fizikokimyasal Özellikler | ||
| Dış görünüş | Beyazdan kirli beyaza-ince toz | Görsel Muayene |
| Saflık (Toplam Steviol Glikozitler) | %95,0'dan büyük veya eşit | HPLC |
| Tatlılık Çarpanı (Sakkaroz'a kıyasla) | 200x - 300x | Duyusal Değerlendirme |
| Kurutma Kaybı | %6,0'dan az veya buna eşit | 105 derece Fırın Kurutma |
| Çözünürlük (25 derece suda) | Tam çözünme 40 saniyeden az veya eşit | Sulu Dispersiyon Testi |
| pH Değeri (%1 sulu çözelti) | 4.5 - 7.0 | pH Ölçer |
| Güvenlik ve Kirleticiler (SGS Onaylı Sınırlar) | ||
| Ağır Metaller (Pb olarak) | 1,0 mg/kg'a eşit veya daha az | ICP{0}}MS |
| Toplam Pestisitler | 0,01 mg/kg'a eşit veya daha az (Algılanmadı) | GC-MS/MS |
| Toplam Plaka Sayısı (TPC) | 1.000 CFU/g'den az veya buna eşit | FDA-BAM |
| Salmonella / E. Coli | Negatif / Yok | FDA-BAM |
3. Fonksiyonel Mekanizmalar ve İşleme Kararlılığı
Basit tatlandırmanın ötesinde Stevioside, yapay tatlandırıcıların (Aspartam gibi) sağlayamayacağı benzersiz termokimyasal stabilite sağlar:
Glisemik Nötrlük ve-Karyojenik Olmayan
Steviol glikozitler insan vücudu tarafından enerji için metabolize edilmez, bu da mutlak sıfır Glisemik İndeks (GI) ile sonuçlanır. Bu onu diyabetik ve ketojenik formülasyonlar için mükemmel bir tatlandırıcı matris haline getirir. Ayrıca ağızdaki bakteriler steviayı fermente edemez, bu da diş çürüğü (diş çürüğü) riskini tamamen ortadan kaldırır.
Termal ve pH Dayanıklılığı
Isı altında parçalanan sentetik peptidlerin aksine Stevioside, yüksek sıcaklıklarda (200 dereceye kadar) olağanüstü derecede stabildir ve bu da onu fırınlanmış ürünler ve UHT pastörizasyon için ideal kılar. Ayrıca geniş bir pH aralığında (3 ila 8) moleküler bütünlüğünü koruyarak yüksek asitli gazlı içeceklerde veya fermente yoğurtlarda bozulmamasını sağlar.
4. Hedefli B2B Uygulamaları
- Fonksiyonel İçecekler ve RTD Çayları:"Sıfır-Kalorili" gazlı içecekler ve aromalı sular için birincil şeker ikame maddesi. Yüksek çözünürlüğü çökelmeyi önler ve yüksek-yoğunluktaki tatlılığı, lojistik ve formülasyon alanını büyük ölçüde azaltır.
- Süt Ürünleri ve Bitki{0} Bazlı Sütler:Laktik asit fermantasyonu sırasında oldukça stabildir. Süt proteinleriyle Maillard kahverengileşmesi reaksiyonlarına neden olmadan, sıfır-şekerli yoğurtlarda ve dondurmalarda yaygın olarak kullanılır.
- İlaçlar ve Takviyeler:Pediatrik sıvı ilaçların, çiğnenebilir vitamin tabletlerinin ve diyabetik ağızdan solüsyonların acı tadını maskelemek için kullanılan, FDA-uyumlu, reaktif olmayan- bir yardımcı madde.
- Düşük-Karbonhidratlı Fırın ve Şekerleme:Yüksek ısıda pişirme (kurabiyeler, hamur işleri) sırasında yoğun tatlılığını- korurken aynı zamanda mikrobiyal büyümeyi engelleyerek raf ömrünü doğal olarak uzatır.
5. Üretim Süreci Akışı
Xi'an Tihealth, ham yapraktan saf kristal toza kadar şeffaf, kimyasal-güvenli bir ekstraksiyon yolunu garanti eder:
6. Güvenli Paketleme ve Özel Harmanlama Hizmetleri
Bir altında faaliyet gösterenISO9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi, sağlam, yüksek bariyerli-paketleme kullanıyoruz. Aynı zamanda çevik özelleştirme de sunuyoruz: Stevia'yı, tam tatlılık oranınıza göre (örneğin, 1x, 5x, 10x sakaroz eşdeğeri) önceden-Erythritol veya Maltodextrin ile harmanlayabiliriz.
| Sipariş Hacmi | Ambalaj Tipi | Tahmini Teslim Süresi |
|---|---|---|
| 1kg - 24kg (Ar-Ge Örnekleri) | Vakumlu-kapalı Opak Alüminyum Folyo Torbalar | 3 - 5 Gün (Air Express/DHL) |
| 25kg - 500kg (Ticari Dökme) | 25 kg'lık-Çift PE Kaplamalı Ağır Hizmet Karton Varil | 7 - 10 Gün (Hava/Deniz Taşımacılığı) |
| >500kg (Seri Üretim) | Özel Paletli Variller / Süper Çuvallar | 10 - 15 Gün (Denizyolu Taşımacılığı / AB'ye Karayolu Demiryolu) |
7. Formülasyon ve Teknik SSS
Stevia yaprakları, steviol glikozitler adı verilen çok sayıda tatlı bileşik içerir.Steviositen bol bulunan glikozittir ve son derece uygun maliyetli bir fiyat noktasında güçlü tatlılık (yaklaşık. 200x-300x sakaroz) sağlar.Rebaudioside A (Reb A)daha az miktarda bulunur ancak daha az acıyla birlikte biraz daha temiz bir tat profiline sahiptir. Xi'an Tihealth, standart ekstraktlarla ilişkilendirilen acı notaları en aza indirgemek için Stevioside'imizde gelişmiş reçine saflaştırması kullanır ve olağanüstü bir maliyet ve tat dengesi sunar.
2:İçecek formülümde meyankökü/acı tadı nasıl maskeleyebilirim?
Yüksek-saflıktaki Stevioside'miz jenerik özlerden önemli ölçüde daha temiz olsa da, yüksek-yoğunluktaki dozaj yine de hafif metalik veya meyankökü notaları sunabilir. Formül hazırlayanlar bunu Stevia'yı bir toplu şeker alkolüyle (örneğinEritritol) veya doğal lezzet modülatörleri. Erythritol anında ağızda bıraktığı hissi ve dolgunluğu sağlarken, Stevia kalıcı tatlılık zirvesini sunar.
3: Stevioside, UHT pastörizasyon ve pişirme sırasında stabil midir?
Evet, kesinlikle. Steviol glikozitler inanılmaz derecede kararlı moleküllerdir. Fermente olmazlar, kahverengileşmezler (Maillard reaksiyonu olmaz) ve tatlılıklarını kaybetmeden 200 dereceye (392 derece F) kadar yoğun termal işleme dayanırlar. Bu, tozumuzun unlu mamuller, UHT sütlü içecekler ve sıcak-dolum üretim hatları için mükemmel şekilde uygun olmasını sağlar.
Popüler Etiketler: stevioside tozu, Çin stevioside tozu üreticileri, tedarikçiler, fabrika, satılık spirulina tozu
You Might Also Like
Soruşturma göndermek